Restaurant MARÉE BASSE

Coques & moules en persillade.

Velouté de potimarron, chantilly et chips de lard fumé & graine de courge torréfiée.

Os à Moelle, sel de Guérande & romarin fumé.

Jambon seranno, spinata, speck , comté Affiné & burrata di buffala

Houmous de pois chiche & topping punchy.

Croquettes ibériques chorizo & mayo de poireaux.

Houmous de pois chiche & topping punchy

Croquettes ibériques chorizo & mayo de poireaux

Accras de poisson & sauce caliente

Bulots, crevettes roses & mayonnaise maison

Huîtres de normandie n°3 (par 6)

Encornets maison, accras dorés & rillettes de saumon et cheddar (sauce tartare maison)